Пожалуйста включите отображение изображений в Вашем браузере
Вернуться к новостям
Результаты конкурса «Народные рецепты»!
16.12.2016
Результаты конкурса «Народные рецепты»!

Благодарим всех участников конкурса «Народные рецепты»! Многие участники нам присылали сразу несколько рецептов!

Но лучшими рецептами по мнению жюри стали рецепты Бенедиктовой Сарии Махмутовны.

Золотой гусь к новогоднему столу
Вам понадобится:
гусь - 1 штука,
пол кило муки,
куриное яйцо куриное 1 штука,
один стакан воды,
соль, перец по вкусу.
Тесто также можно купить в «Бахетле». Я лично сама делаю так.
Яблоки 6 штук. На усмотрение один стакан вареного риса. 


Время приготовления от 3 до 4 часов. Хорошо промыть гуся, отложить. Смешиваем муку, яйцо, воды соль, как для обычного теста. Оставляем настояться, пока занимаемся яблоками. Яблоки моем, убираем серединку, режем пополам. Гуся солим как внутри, так и снаружи, снаружи еще смазывает перцем по вкусу. Кладем яблоки, я иногда еще кладу вареный рис, его можно потом есть как гарнир. Зашиваем гуся. Подвязываем лапки и крылья. Тесто нужно раскатать в большую лепешку, которая не прилипает к рукам, толщиною, примерно, 5 мм, и завернуть в него гуся, края теста аккуратно скрепить, как треугольники когда лепишь.


Гуся положить спинкой на тесто, а закреплять края на передней его части. Положить на сухой противень (желательно глубокий, чтобы жир в гуся не вытекал) и отправить его в духовку, разогретую до 180 градусов, на два, два с половиной часа.


Готовое тесто можно есть отдельно, вместе с гусем, а яблоки и рис использовать, как гарнир.


«Рыба моя». Очень легкий и простой рецепт!



Рыба - 1 шт – скумбрия
Лимон - 1 шт
пару веточек розмарина
соль, перец

Рыбку вымыть, обсушить. Натереть солью и перцем. Лимон нарезать кружками.
Рыбу выложить на лимон, чтобы не пригорела. В брюшко положить веточку розмарина. Завернуть в фольгу и запекать 20 - 25 минут при температуре 180 - 200 градусов. В саму рыбки вставить лимон в разрезы.

Курица и картофель на соли.

Вам понадобится килограмм картофеля, одна курица, килограмм соли.

На противень стелим бумагу для запекания, сверху высыпаем килограмм соли, курицу и картошку моем, подсушиваем бумажным полотенцем, выкладываем на соль, все! Солить не нужно! Курица возьмет столько соли, сколько ей нужно! Запекаем до золотистой корочки, ваши гости будут в восторге!